Descripción
Vino tinto, 100% Merlot, elaborado con uvas provenientes del viñedo de Pan de Azúcar (Maldonado).Cosecha manual, el 15 de febrero de 2023, en su óptima madurez.
Vinificación: Selección manual de la uva, grano por grano. Fermentación a 24°C. Maceración durante 11 días con 2 remontajes y 1 bazuqueo diario. Fermentación maloláctica en tanque y crianza durante 10 meses en barricas de roble francés.