1ª VIÑA CABERNET FRANC
FICHA TECNICA
- Nombre del Vino: Pisano 1ª Viña Cabernet Franc
- Productor: Bodega Familia Pisano (Daniel, Eduardo y Gustavo Pisano)
- País de Origen: Uruguay
- Región: Ciudad de Progreso, Departamento de Canelones
- Área total de viñedos: 30 hectáreas
- Variedades: Cabernet Franc 100%
- Suelo: Arcilloso – Calcáreo
- Clima: Templado Fresco
- Crianza: 3 a 4 meses en tanques de acero inoxidable
- Perfil de la Variedad El Cabernet Franc es originario de la región de Bordeaux. Su vino es aromático por excelencia aunque tiene menos cuerpo, menos color y es menos tánico que su compañero el Cabernet Sauvignon. Su elaboración en rosado logra un vino suave y delicado, pero de firme personalidad.
- 1ª VIÑA CABERNET FRANC
- Nuestro Cabernet Franc original. Un vino único y espectacular para el verano. Muy fresco pero de rotundo cuerpo que permite acompañarlo de todo tipo de asados y pescados a las brasas. La fruta está muy presente y en la boca es un vino muy tentador con grandes aromas y para disfrutar joven.
- NOTAS DE CATA
- Color: rosado intenso con tonos granate.
- Aroma: muy frutado y floral con notas especiadas.
- Sabor: untuoso y redondo. Cerezas maduras y frutillas. Acidez marcada pero muy equilibrada.
- GASTRONOMIA: Platos fríos, pascualina, vinagretas. Picada de mar, calamares fritos a la romana. Carnes blancas, cazuelas poco condimentadas, verduras gratinadas, arroces, sopas crema, tortillas y omelettes. Fainá. Pastas con salsas ligeras tipo Caruso. Servir fresco, pero no helado, entre 10º y 12º C.