hasta en 4 cuotas de $ 125 Los viñedos se encuentran en nuestro fundo San Rafael, Valle del Maule. Un vino con con estructura, complejo de taninos suaves, que hacen único a este vino.
VIÑEDOS: Los viñedos se encuentran en nuestro fundo San Rafael, Valle del Maule . Los cuarteles seleccionados para este vino se encuentran en suelos de origen volcánico , con vetas calcáreas , suelos arcillosos de origen coluvial y suelos franco arenosos de origen aluvial , formando laderas con distintas exposiciones solares , cada uno entregando las características que hacen único a este vino . El clima de la zona es de carácter mediterráneo con cuatro estaciones bien marcadas e influencia de brisas vespertinas desde la cordillera.
VINIFICACIÓN: Fermentación en tanques de acero inoxidable , con temperaturas de 25°C a 28°C y niveles de extracción de acuerdo con el lote , siendo probados a diario . Fermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable , guarda en un porcentaje en barricas nuevas y usadas , francesas y americanas , por un período variable de acuerdo al lote y tipo de aporte de madera requerido , además de un porcentaje en tanques de acero , para tener un equilibrio entre fruta y toques de madera.
Color: Rojo violáceo brillante. Aroma : Frutas negras y rojas , especias , toques de café , tabaco y vainilla. Sabor: Frutado , untuoso , largo y con acidez balanceada.
