Este proyecto familiar está liderado por la célebre familia de enólogos argentinos Michelini i Mufatto (Gerardo Michelini, Andrea Mufatto y su hijo Manuel), quienes han revolucionado la escena vitivinícola con sus conceptos de mínima intervención y fuerte expresión del suelo.
Proviene de un viñedo propio situado en las sierras de Pueblo Garzón, Maldonado, Uruguay.El viñedo se encuentra a tan solo 10 kilómetros del océano Atlántico en línea recta. Las brisas marinas constantes mitigan las temperaturas, aportando una tipicidad salina y eléctrica única a las uvas.
100% Albariño, una cepa gallega que ha encontrado en la costa de Uruguay su segundo hogar, adaptándose de forma excepcional debido a su piel gruesa.
Complejo y elegante. Presenta notas de manzanilla, almendras trituradas, anís y cera de abejas.
s un vino seco, de cuerpo medio, con una acidez punzante y un final mineral/asfaltado (flinty) sumamente gastronómico.
