Altosur Bonarda Altosur Bonarda

Altosur Bonarda

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De color violáceo profundo, propone una aromática balsámica y frutal con confitura de ciruelas, trazos de pimienta y rosas. Al paladar ingresa algo brioso y joven, con textura apenas rugosa, frescura media y largo final.

Métodos y costos de envío
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Características
Cepas Bonarda
Tipo Varietal
Cosecha 2021
País Argentina
Región Valle de Uco
Alcohol 13%
Temperatura de servicio 15º - 18ª
Presentación 750 ml
Bodega Sophenia
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Descripción

De color violáceo profundo, propone una aromática balsámica y frutal con confitura de ciruelas, trazos de pimienta y rosas. Al paladar ingresa algo brioso y joven, con textura apenas rugosa, frescura media y largo final. Bonarda intenso, ideal para acompañar con carnes.

Lugar de elaboración: El Zampal, Tupungato, Provincia de Mendoza, Argentina.

Elaboración: Cosecha durante mediados de Marzo. Fermentación en tanques de acero inoxidable a 24-26°C C° durante 9 días, maceración post- fermentativa durante 5-15 días

Equipo enológico: Julia Halupczok y Matías Michelini

Temperatura de Servicio: 16°C a 18°C

Maridaje: ideal para acompañar sorrentinos de espinaca y queso con salsa bolognesa.

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