Becasina Sauvignon Blanc nace en la región oceánica de Rocha, Uruguay, donde la cercanía del Atlántico y los suelos de esquisto aportan frescura y una marcada identidad mineral. Su estilo busca alejarse del perfil tropical de los Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda y acercarse a la elegancia de los Bordeaux Blanc, priorizando la frescura, las notas herbáceas y minerales, junto con un delicado carácter evolutivo.
Las uvas son cosechadas manualmente y durante la noche, buscando preservar la acidez natural, la frescura y la intensidad aromática de la fruta. El resultado es un Sauvignon Blanc sutil, vibrante y mineral, con gran expresión de su terroir oceánico.
