Origen: Viñedos propios de las fincas Vistalba y Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon.
Edad del viñedo: 30 años.
Producción por Ha: 90 qq.
Crianza: 40% del líquido de 6 a 8 meses en barricas de roble francés de tercer uso.
Temperatura de servicio: 16 - 18º C.
Potencial de guarda: 3 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones.
Notas de degustación:
Intenso, de aroma penetrante y vigoroso. Se conjugan pimientos y cassis con el aroma avainillado proveniente de su paso por madera. De color rubí intenso y sabores inflexibles derivados de una correcta maduración. Distinguido y de buen carácter tánico, en un tinto hondo, viril y de larga memoria.
Recomendamos beberlo con:
Carnes rojas con salsa de hongos o setas, corderos, carrés de cerdo y pastas rellenas con salsas intensas.Fic