Vinificación:
Viñedos: Barrancas, Maipu, Mendoza, Argentina
Cosecha: Manual
Encubado: Tanques de acero inoxidable equipados con doble camisa
Tiempo de fermentación: 15 días
Temperatura Maxima: 15º C
Maceración: 24 Hs
Crianza: 50% del vino tiene un paso por barricas de roble de segundo y tercer uso durante 6 meses, seguidos de 3 meses en botella.
Análisis:
Alcohol: 13,8 % Vol
Acidez total: 6,5 g/l (ácido tartárico)
Azúcar: 3 g/l
Degustación:
Color: Amarillo pálido con reflejos en el mismo tono.
Aroma: Manzana verde, pera y leves notas a levadura.
Sabor: Fresco, con predominancia de frutas blancas y tropicales.
Final: Largo final, elegante y frutado.