Se trata de un blend de Malbec provenientes de los viñedos en Tupungato, Valle de Uco. Es un vino de color rubí profundo, con aromas intensamente frutados, donde la crianza en barricas de roble está bien integrada, preservando la frescura y la acidez que aporta la vitivinicultura de altura. De perfil moderno y jugoso, es un vino sobresaliente.
Vinificación:
Viñedos: Tupungato Mendoza, Argentina.
Cosecha: Manual.
Tiempo de fermentación: 15/20 días.
Temperatura Máxima 28°C .
Fermentación Maloláctica: Sí.
Tiempo de Guarda: 18 meses en barriles de roble francés de 500lt/2000lt de primer y segundo uso seguidos de 8 meses en botella.
Análisis:
Alcohol: 14,5 % Vol
Acidez total: 5,52 g/l
Azúcar: 1,8 g/l
Degustación:
Color: Rojo rubí profundo con matices en el mismo tono.
Aroma: Aromas de arándanos maduros, cerezas especiadas, chocolate y toffee.
Sabor: Elegante, de cuerpo medio con taninos aterciopelados.
Final: Largo, persistente y muy complejo.