Emilia Malbec Rosé

Origen: Mendoza, Argentina.
Variedad: Malbec 100%.
Vendimia: Uvas bien maduras son recogidas manualmente en cajas plásticas de nuestros propios viñedos.
Vinificación: Molienda Rotura de los granos previo despalillado de las mismas.
Encubado: Se lleva la uva molida a encubar en vasijas de acero inoxidable o de cemento revestido por epoxi. Se mantiene con los orujos durante 24 horas. Luego se separa del jugo, de la parte sólida y se fermenta. La fermentación alcohólica se desarrolla entre 15 a 18ºC, que determinan el descube.
Trasiegos: Luego sobrevienen los trasiegos, para eliminar las borras gruesas. Clarificación y filtración.
Embotellado: colocación temprana del vino en botella para preservar color y aromas.
Temperatura de servicio: 8 - 10ºC.

Notas de degustación:
Este atrapante rosado posee una intensa frescura brindado por su color a cerezas y seductores aromas a berries rojas y negras. Su acidez le confiere juventud y vivacidad en el paladar.

Recomendamos beberlo con:
Ideal para beber solo como vino de postre o también con frutos del mar, ensaladas de verano, tunas asadas, embutidos ibéricos y quesos livianos.