Elaborado a partir de viñedos seleccionados en Alto Agrelo (Luján de Cuyo) y el Valle de Uco, Mendoza. A diferencia de los tintos de la misma línea, este varietal busca resaltar la máxima expresión aromática y la acidez natural de la uva, por lo que no tiene paso por madera ni fermentación maloláctica.
Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz destaca por su gran intensidad aromática, combinando notas cítricas como pomelo y limón con sutiles toques herbáceos y ruda. Es un vino de cuerpo ligero, muy refrescante, crujiente y con una marcada acidez vibrante que limpia el paladar.
Se realiza una cosecha manual en cajas de 18 kg. La vendimia se procesa en tres etapas diferentes de maduración para capturar tanto los perfiles frescos/herbáceos como los frutales de la uva, fermentando a bajas temperaturas en tanques de acero inoxidable.
