El clarete es parte de nuestra cultura ancestral. Menospreciado y poco entendido se fue dejando en el abandono. Por eso hoy emprendemos la revuelta (vuelta y revolución) para demostrar que con grandes uvas siempre se pueden elaborar grandes vinos.
La diferencia entre un rosado y un clarete consiste en la forma de elaboración, pues muestras que el rosado se elabora como n blanco, fermentando solo líquido, en nuestro caso, el clarete lo hace como un tinto, en base a la maceración conjunta durante toda la fermentación de Merlot Y Ugni Blanc, alcanzando un color y fruta extraordinarios.
Recomendamos servirlo un poco frío entre 12 y 15 grados, será el regocijo de cualquier verano.