Mar de Nos Godello es un vino blanco uruguayo creado por el enólogo Martín Viggiano como parte de su proyecto personal Viggiano Vino Garage. Lanzado a finales de 2024, se convirtió en el primer Godello elaborado comercialmente en Uruguay, incorporando al terroir local una variedad emblemática de Galicia.
El vino forma parte de la línea Mar de Nos, un proyecto inspirado en las raíces gallegas de Viggiano que también explora variedades poco habituales en Uruguay, como Mencía.
La Godello se caracteriza por combinar frescura, acidez y estructura, dando lugar a blancos de buen volumen en boca y potencial de complejidad. En este vino, la variedad busca expresar su perfil con elegancia y frescura, en una interpretación uruguaya de una cepa tradicionalmente asociada a Galicia.
Un blanco diferente y gastronómico, ideal para acompañar mariscos, pescados, sushi, ceviches, quesos suaves y preparaciones con vegetales.
