85% TEMPRANILLO
10% GARNACHA
5% GRACIANO
ELABORACIÓN Y CRIANZA
El auténtico Rioja. Un clásico renovado. Complejo y equilibrado, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Sobre su elaboración y crianza:
- Primera fermentación a una temperatura controlada 24ºC.
- Maceración (contacto con pieles) durante 12 días.
- Segunda fermentación natural en tanques subterráneos.
- Crianza (oxidativa) en barricas seminuevas de roble americano de altísima calidad durante 18 meses.
- Crianza (reductiva) en botella un mínimo de 6 meses antes de salir de bodega.
COLOR: Intenso color rojo picota de capa media-alta, muy limpio y vivaz, lo que denota su juventud.
AROMA Y GUSTO: En nariz es muy potente, afrutado, goloso con aromas de madera americana que aporta notas de café con leche y un fondo de regaliz propio de la variedad Tempranillo. En la boca se muestra suave, muy amplio y expresivo. Final largo y elegante, destacan notas de madera de excelente calidad perfectamente integradas con la fruta limpia, madura y explosiva.