Rieslig Viñedo Pan de Azúcar Bodega Bouza Rieslig Viñedo Pan de Azúcar Bodega Bouza

Rieslig Viñedo Pan de Azúcar Bodega Bouza

$ 745

Selección manual de la uva. Prensado directo sin despalillar. Desfangado a 10o C. Fermentación en tanque de acero a 18o C. Estabilización natural sin uso de clarificantes.

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Características
Tipo Varietal
Cosecha 2017
País Uruguay
Región Pan de Azúcar
Alcohol 13.5°
Temperatura de servicio 6-8°C
Presentación 750 ml
Bodega Bodega Bouza
Descripción

Se presenta límpido, de color amarillo pálido con reflejos plateados. A copa quieta revela notas florales, rosas blancas y azhares sobre un fondo mineral. Al agitar la copa descubre sus atractivas notas frutales como manzana verde, durazno y damascos. En boca tiene un ataque dulce, su evolución es con una refrescante y equilibrada acidez, una estructura marcada que lo diferencia de otros blancos. Su bouquet final es largo, con un agradable retrogusto persistente que recuerda a membrillos frescos. Muy versátil en el maridaje, producto de su volumen en boca, desde caviar a foie gras, siendo también perfecta compañía de platos como pato a la naranja o el Kassler.

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