Sauvignon Blanc Fumé Las Perdices Sauvignon Blanc Fumé Las Perdices
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Sauvignon Blanc Fumé Las Perdices

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Este sofisticado Sauvignon Blanc de carácter frutal y ahumado proviene de un cuidadoso proceso de vinificación y una crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble francés. Su riqueza aromática destaca notas herbales, espárrago, ruda y madera.

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Características
Cepas Sauvignon gris
Tipo Varietal
Cosecha 2023
País Argentina
Alcohol 13%
Temperatura de servicio 9-11°C
Presentación 750 ml
Guarda 6 meses
Descripción

Este sofisticado Sauvignon Blanc de carácter frutal y ahumado proviene de un cuidadoso proceso de vinificación y una crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble francés. Su riqueza aromática destaca  notas herbales, espárrago, ruda y madera. Su acidez en boca se manifiesta con gran equilibrio.

Vinificación

Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 °C, decantación de borras. Fermentación alcohólica en barricas francesas, mediante la siembra de levaduras seleccionadas y control de la temperatura de fermentación.

Tipo de Crianza

6 meses en barricas de roble francés.

Tiempo de Guarda

2 a 4 años

Color amarillo intenso con matices verdosos. Aromas cítricos y sutiles notas de tostado y vainilla. En boca aparecen las notas de maracuyá, pomelo rosado y espárrago, acompañado de los aportes de la barrica. Buena acidez y final de boca. Ideal para acompañar frutos de mar, pescados y ensaladas verdes.

Las Perdices Sauvignon Blanc Fumé Las Perdices Sauvignon Blanc Fumé Las Perdices Este sofisticado Sauvignon Blanc de carácter frutal y ahumado proviene de un cuidadoso proceso de vinificación y una crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble francés. Su riqueza aromática destaca notas herbales, espárrago, ruda y madera. 77981239704257798123970425