UNUM UNUM

UNUM

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En boca su llegada recuerda la textura del terciopelo, con un excelente equilibrio en todos sus componentes, demostrando ser un vino exótico y único. En el color se puede apreciar rojo con tonalidad violácea, aromas a blackberrys y florales, café, tabaco

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Características
Cepas Arinarnoa, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Marselan, Merlot, Tannat
Tipo Blend
Cosecha 2011
País Uruguay
Región Canelones
Alcohol 14.2%
Temperatura de servicio 18°C
Presentación 750 ml
Guarda 9 meses
Bodega Bodega Chiappella
Descripción

Compuesto por las 7 variedades tintas de la bodega, es el 7 un número muy interesante ya que a lo largo de la historia ha sido para todas las civilizaciones un número sagrado por ser compuesto por la suma del número 3 (que es divino) con el número 4 (que simboliza el mundo material) y de esta relación resultan conjuntos notables: 7 las maravillas del mundo, 7 los sabios de Grecia, 7 días de la semana etc y para este vino son 7 los varietales...

Crianza: tuvo un pasaje por 9 meses de barril, siendo 2 del primer uso, 3 del segundo uso, 4 del tercer uso y 2 nuevos, hay una parte que aún permanece en barril.

El porcentaje de cada varietal es oscila el 14%

Marida bien con el risotto de hongos, gnocis a la florentina, platos con legumbres y quesos cremosos estilo fontina y frutos secos.

Chiappella UNUM UNUM En boca su llegada recuerda la textura del terciopelo, con un excelente equilibrio en todos sus componentes, demostrando ser un vino exótico y único. En el color se puede apreciar rojo con tonalidad violácea, aromas a blackberrys y florales, café, tabaco 08010030801003