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Ala Colorada Tannat Ala Colorada Tannat

Ala Colorada Tannat

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Este varietal de origen italiano logra en Agrelo una expresión particular a 1.030 m s. n. m. Se destaca su intensidad aromática, estructura balanceada y los aportes de su paso por madera durante 15 meses en barricas de roble francés y americano.

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Características
Cepas Tannat
Tipo Varietal
País Argentina
Región Agrélo
Alcohol 14.5
Temperatura de servicio 15 - 18°C
Presentación 750 ml
Guarda 12 meses
Descripción

VinificaciónMaceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 12 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 12 días.

Tipo de CrianzaEl 50% de este vino permanece un año en Roble 100% francés de tostado suave

Tiempo de Guarda5 a 7 años

Color rojo violáceo intenso. A la nariz presenta violetas y mermelada de ciruelas, acomplejándose con aromas de vainilla y tabaco, aportados por la crianza en madera. Buen volumen de boca, graso, carnoso, de taninos firmes que aseguran un final prolongado. Notas de frutos negros, moras, especias y dejos mentolados. Ideal para acompañar carnes rojas y diversos platos especiados.


Las Perdices Ala Colorada Tannat Ala Colorada Tannat Este varietal de origen italiano logra en Agrelo una expresión particular a 1.030 m s. n. m. Se destaca su intensidad aromática, estructura balanceada y los aportes de su paso por madera durante 15 meses en barricas de roble francés y americano. 77981239722077798123972207