Nicasia Cabernet Franc Nicasia Cabernet Franc

Nicasia Cabernet Franc

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Se perciben en este vino elegantes notas herbáceas y de anís aportadas por el Cabernet Franc, junto a vivaces frutos negros y especias conferidos por el Merlot y el Petit Verdot.

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Características
Cepas Cabernet franc, Merlot, Petit verdot
Tipo Blend
Cosecha 2015
País Argentina
Región mendoza
Temperatura de servicio 16º
Presentación 750 ml
Guarda 6 meses
Bodega Catena Zapata
Descripción

Se perciben en este vino elegantes notas herbáceas y de anís aportadas por el Cabernet Franc, junto a vivaces frutos negros y especias conferidos por el Merlot y el Petit Verdot. El paso por roble incrementa aún más la complejidad de este vino, otorgando delicados toques ahumados y de tostado. La sólida estructura de este vino permite acompañarlo con carnes rojas, rissotos y platos elaborados.

FICHA TÉCNICA

  • Varietal: 90 % Cabernet Franc, 7 % Merlot, 3 % Petit Verdot
  • Fermentación: Máx. Ferm. Temp. 27º C durante 12 días. 18 días de maceración pelicular. Fermentación maloláctica completa.
  • Añejamiento: 12 meses en roble francés (30% nuevo)
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